Impressionen

Schokoladenkurs

Schaumsüppchen von der Petersilienwurzel| Schokoladen-Pesto
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Saibling in Schokoladensalz gebacken| Blattsalate mit Kakao- Orangen- Vinaigrette
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Tournedos vom Rinderfilet| Jus von dunkler Schokolade| Champagner-Linsen | Schokoladenschupfnudeln
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Mousse au chocolat von herber Schokolade| Himbeercoulis

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Partnerküche

geschwenkte Feigen an gebackenem Ziegenkäse und Rucola

mit kandierten Walnüssen

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Selleriesüppchen mit hausgebeiztem Lachs, Crustini

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Liaison von Garnele und Fleisch

an grünem Spargel und Süßkartoffelstroh

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heiß & scharf

Mousse au chocolat von dunkler Schokolade an scharfem Kirschkompott und Ingwereis

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Kinderkurs

Cocktailmixen
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griechische Hackbällchen| tomatisierter Basmati|Krautsalat
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Lavatörtchen von dunkler Schokolade | Joghurt- Himbeer-Eis
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hausgemachte Limonade

 

Kinderkochen 02:17

Familienbrunch ( Beispiel)

hausbackene Brot-Brötchenspezialitäten |verschiedene Buttermischungen

Fisch- und Wurstplatten |Salatvariationen Antipasti |breites Müsliangebot

hausgemachte Marmeladen und Aufstriche

Obst- und Dessertauswahl

Gnocchi Pesto rosso |Putenröllchen in Erdnusssoße|Polentataler| Spargel, Zuckerschoten, glasierte Möhren | Lachs auf Gemüsebett| Käsekartoffeln

Auswahl hausbackener Kuchen

Getränkeangebot mit frischen Säften | hausgemachten Limonaden

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